白蘭地和威士忌的不同

樓主您好，簡單回答：

1、口味上的不同

????威士忌有谷物芳香外，還有濃郁的橡木，特點是爽烈純粹。

????白蘭地也有橡木桶的芳香，但由于是葡萄蒸餾得來，所以香氣更多一些，口味醇厚復雜，回味長。

2、濃度上的不同

????平均起來看，威士忌“更濃更烈”，一般白蘭地酒度范圍是35-42°之間，而威士忌的酒度范圍是40-60°。

3、原料上的不同

????威士忌：主要原料是谷物，有點類似中國的白酒，但是和白酒又不太一樣（制作工藝下面介紹）

????白蘭地：主要原料是水果，尤其以葡萄為主，但是和葡萄酒卻有天壤之別（制作工藝下面介紹）

????制作工藝上來說二者很相似，都是發酵后再蒸餾出高度的原酒，調配之后再經過橡木桶的陳年使酒富有橡木香，并且使烈酒變得柔順。

????二者都屬于蒸餾酒，和中國的白酒、俄羅斯的伏特加是同類。但是又都具備其獨特性，這也許就是酒的魅力所在吧。